为落实江苏省鸡蛋兽药残留“一品一策”攻坚治理部署，补齐全市蛋鸡养殖技术短板，推进蛋鸡产业标准化、绿色化、高质量发展，近日，市农业农村局举办全市蛋鸡健康养殖技术专题培训班。来自各县区100余名规模蛋鸡养殖场负责人、养殖技术骨干参加培训，共学健康养殖新技术、共守鸡蛋质量安全底线。

市农业农村局党组成员、总畜牧师樊继刚在开班致辞中提出，蛋鸡产业关系民生供给稳定，规范养殖是食品安全根本保障，全体参训人员要认清产业高质量发展紧迫形势，珍惜培训机会，认真学习合规用药、疫病防控、质量管控等实操知识；培训结束后全面自查自纠，完善养殖台账、配齐快检设备、严格执行休药期与弃蛋期制度，主动配合属地监管巡查抽检，坚决守住鸡蛋兽药安全红线。同时要求各县区领队做好学员管理，会后组织内部技术交流，以点带面带动周边散户同步提升标准化养殖水平。

培训班特邀行业专家组建授课团队，涵盖国家蛋鸡产业体系岗位科学家、省家禽所、省农科院兽医所、南京农业大学、市畜牧兽医站、基层农安监管一线专家，师资团队理论功底深厚、一线实战经验丰富。课程设置贴合我市养殖生产实际，五大核心内容全覆盖：一是农产品质量安全政策法规解读，细致宣讲省“一品一策”攻坚方案、养殖主体风险等级评定、差异化监管措施及违法违规处罚标准；二是人工智能技术在家禽养殖中的研究与实践，介绍人工智能技术在规模化蛋鸡场的落地应用；三是蛋鸡疫病综合防控与生物安全，讲解鸡舍环境管控、清洗消毒、封闭管理、科学免疫程序，通过减少疫病发病降低用药频次，从源头减少药残隐患；四是蛋鸡健康养殖与减抗替代技术，分享绿色健康养殖模式和减抗替代技术；五是蛋鸡场安全生产，落实安全生产主体责任，严防有限空间作业风险，强化消防与用电安全管理，汛期防台风管理等。

课堂学习氛围浓厚，参训养殖户认真记录要点，此次培训解答了养殖户日常养殖中遇到的用药、防疫、检测难题，内容接地气、实用性强，有效化解养殖户长期存在的生产误区。参训学员纷纷表示，以往养殖多依靠传统经验，本次培训系统厘清了兽药使用红线、养殖档案规范、自检溯源等全流程要求，既学到先进养殖技术，也明晰了生产经营法律责任，收获颇丰。

市农业农村局对后续工作作出明确部署：各县区领队组织参训养殖户梳理本场整改清单，对照课程内容全面开展自查整改；全市农业农村系统持续落实包片包保指导机制，常态化开展养殖场巡查与鸡蛋抽检，对兽药残留超标、生产不规范主体依法从严处置、公开曝光，涉嫌犯罪移送公安机关。

下一步，市农业农村局将持续常态化开展畜牧养殖技术专项培训，持续推广绿色健康养殖、无抗减控技术，健全蛋鸡全链条质量安全管控体系，推动全市蛋鸡产业提质增效、安全绿色发展，全力守护群众“舌尖上的蛋品安全”，以畜牧产业高质量发展助力乡村全面振兴。