“民以食为天，食以安为先”，为严厉打击私屠滥宰等危害肉制品安全的违法行为，4月23日凌晨，市、区两级农业部门对民间私屠乱宰的违法情况进行了一次突击检查。

在连续排查和蹲点2个多小时以后，农业执法人员来到了浦南镇龙浦村一户农户的家里。在这里执法人员看到，两头生猪刚刚被宰杀完毕，动物内脏、猪头、猪尾巴等就直接扔在了地上。

另外，在这家农户的院内，执法人员还发现了一辆机动三轮车，上面放置着一堆正准备对外销售的生猪肉。

这位农户告诉执法人员，他已经养猪七八年了，平时一直在天缘肉食品厂宰杀生猪。今年过年以后，觉得将生猪拉过去宰杀太麻烦，成本太高，所以就选择私自在家宰杀。

执法人员表示，正规的猪肉产品，必须要有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。也就是咱们通常所说的两证两章。要是证照不全，或者压根就是私屠乱宰的生猪，就会有食品安全隐患。

市农业综合行政执法支队支队长朱道荣介绍：“我们正常的猪，在出售之前要经过检疫，在屠宰之前，屠宰过程中都要进行检疫，确保产品的质量安全，他这种行为这些都没有了，无法保证产品的质量，而且很有可能有一些病死猪，这些行为都可能有的。”

随后，执法人员按照规定，对这家农户的240多斤生猪肉以及杀猪工具予以没收。为进一步打击私屠乱宰行为，市农业农村局准备用两个月的时间，集中开展打击私屠滥宰的专项行动，净化生猪屠宰市场，保证老百姓吃肉安全。

市农业综合行政执法支队支队长朱道荣表示：建议老百姓在购买猪肉的时候，查看有没有检疫章，最好是到正规的超市、销售点去购买，不要到一些小商小贩的摊点去购买。