五月的港城，微风不燥，阳光正好。在云台农场云水湾景区桑葚采摘园里，60余亩桑葚已挂满枝头，深紫色的果实如串串“黑宝石”般饱满诱人，迎来了一年中最热闹的采摘季。

走进桑葚种植区，阵阵果香扑面而来。成片的桑树林郁郁葱葱，一人多高的桑树枝条上，紫红色的桑葚密密匝匝地从叶腋间探出头来，有的已经熟透发黑，有的还带着一抹嫣红。随手摘下一颗放入口中，清甜的汁水瞬间在舌尖绽放，令人回味无穷。

“今年桑葚长势特别好，糖分可达20%～25%。”园区技术人员介绍，这里主栽的“大十果桑”品种已获得国家绿色食品认证，被誉为“天然水果黑宝石”。为保证果实品质，园区坚持生态种植技术，养分利用率比传统方式提高了40%以上，同时全程覆盖防虫网，从源头上杜绝农药使用，确保每一颗桑葚都天然、洁净、安全。

据了解，桑葚采摘期从5月中上旬持续至6月中旬。眼下正值盛果期，不少市民游客趁着周末带着孩子前来体验采摘乐趣。来自市区的张女士一边采摘一边笑着说：“这里的桑葚又大又甜，孩子吃得满手满嘴都是紫色，特别开心。而且知道是绿色食品，放心让他吃。”

除了鲜果采摘，云水湾景区还围绕桑葚延伸产业链，开发了桑葚干、桑叶茶等系列衍生品，口感与营养兼具，成为游客争相购买的伴手礼。

“我们不仅想把桑葚种好，更希望以果为媒，带动农旅融合，提升产品附加值。”云水湾景区负责人崔婷婷表示，园区将继续深耕绿色种植与生态农业，打造集采摘体验、产品加工、健康消费于一体的都市农业新样板，助力乡村振兴和农民增收。

眼下，桑葚正紫，果香正浓。不妨趁着晴好天气，带上家人朋友，走进云台农庄，亲手采下一串串甜蜜，感受田园间的丰收喜悦。