近日，云台农场兴垦科技地瓜迎来丰收。田间地头，工人们正俯身细致地进行手工采挖。一垄垄泥土被轻轻翻开，一串串体态饱满、色泽鲜亮的地瓜破土而出，空气中弥漫着泥土的清新与地瓜的甘甜，欢声笑语回荡在秋日的田野间。

今年，农场兴垦科技团队坚持“良种先行，农艺护航，人工保品”的种植理念，重点引进了富含花青素的“徐紫薯8号”、适宜烤食的“徐薯48”，以及高产稳产的“徐薯50”“徐薯37”等优质品种。通过测土配方施肥、定期中耕除草、增施有机肥等绿色农艺措施，为地瓜生长营造出健康、优良的生态环境。

采挖现场，工人们手法轻柔，将地瓜小心挖出后整齐摆放，进行自然晾晒。“刚出土的地瓜表面沾满泥土，通过阳光自然晾晒，既能去泥，也有助于表皮固化，方便后续储运。”地瓜种植区负责人张同明介绍。晾晒过后，这些地瓜还将经过严格的人工筛选，按照大小、糖度、外观等进行精细分级，确保品质统一。

“我们坚持人工采挖，虽然牺牲了一定效率，但最大程度保证了地瓜的完好与品质，”张同明表示，“这份‘慢工出细活’的坚持，赢得了市场的认可和消费者的信任，真正实现了优质优价、丰产丰收。”

在这片充满生机的沃土上，云台农场以匠心守护品质，用行动诠释了“品质农业”的深刻内涵，让土地的回馈绽放出更甜美的滋味。