为切实做好全县畜产品质量安全监管工作，确保不发生重大畜产品质量安全事件，维护广大人民群众切身利益，灌南县动物卫生监督所多措并举强化养殖环节监督检查，切实保障了“从产地到餐桌”的畜产品安全。

一是开展多样式宣传活动。利用责任状签订、《集中开展非法违规调运生猪专项整治“百日行动”》、国家安全日等契机采用挂横幅、发放明白纸、多媒体等形式进行宣传。截止共悬挂横幅6个、发放“如何识别假劣肉、瘦肉精肉等明白纸2000余份。

二是落实“瘦肉精”监测制度。严格落实《灌南县养殖环节“瘦肉精”专项监测工作方案》要求，养殖环节重点监测年出栏生猪50头以上的规模养殖场（户）。每一场（户）每批生猪出栏前至少监测一次，重大节日期间要加大监测数量。

三是强化监督监管。把年出栏生猪50头以上的规模养殖场（户）作为重点，从投入品使用入手，严格排查，并引导养殖场（户）科学用药、用料，安全生产。督促养殖场建立健全养殖档案，特别是饲料、兽药采购使用记录、生产记录等，严禁养殖环节使用“瘦肉精”的行为，严格产地检疫，防止问题畜产品流出产地。截至目前，我县共计监测“瘦肉精”1088头份，检测合格率100%。(灌南县动物卫生监督所供稿)