11月24日，云台农场兴垦科技公司红薯示范基地一片繁忙。工人们有条不紊地将刚采收筛选的徐薯37淀粉薯装车，30吨饱满鲜亮的优质红薯搭乘专用货运车启程，前往淮海农场深加工基地，即将变身成筋道爽滑的红薯粉条，实现从田间到餐桌的价值跃升。

作为此次出货的核心品种，徐薯37淀粉薯是由徐州农业科学院选育“新特优”红薯品种，兼具高产与高淀粉特性，干物质含量可达38.5%，淀粉粘度高，加工出的粉条水煮不易断、口感爽滑筋道，是深加工的优质原料。“为保障原料品质，我们从种植到采收全程精细化管控。”兴垦科技技术人员刘超凡介绍，36亩红薯示范基地采用测土配方施肥、深沟高垄种植等现代农业技术，通过动态水肥调整和绿色防控应对不利天气，最终实现亩产7000~8000斤的高产，此次挑选的均是符合加工标准的优质薯块。

据了解，这批红薯将经过清洗、粉碎、沉淀、制粉、漏粉等全流程加工，加工后的粉条将凭借天然本味和优良口感满足市场需求。此次原料供应是云台农场精准对接集团全产业链布局及深加工业发展需求的具体实践，依托优良品种选育和标准化种植技术，农场专注产出高品质原料，充分发挥自身种植优势，为集团深加工环节筑牢原料保障防线。下一步，农场将持续优化种植管理模式，不断提升原料供应的稳定性、优质率与规模化水平，以高品质农产品原料为纽带，深度融入集团产业生态，助力集团全产业链协同升级，为职工增收和农场产业高质量发展注入持续动能。