近期，市屠管处、市动物卫生监督所、市执法支队和海州区动物卫生监督所联合开展畜禽屠宰监管“扫雷行动”和打击危害肉品质量安全违法违规“百日行动”专项检查。

此次“百日行动”，一是紧盯重点区域的重要违法违规行为。在猪、牛、羊屠宰环节，以城乡结合部、交通道路周边、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中地区和群众举报多的屠宰企业等为重点区域。在肉品生产经营环节，以批发市场、农贸市场、商场、超市等重点销售场所为重点区域。重要违法违规行为：在猪、牛、羊屠宰环节，严肃查处私屠滥宰、屠宰加工病死猪、牛、羊，添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物质、肉类加工废弃物或检验检疫不合格肉类产品熬炼“地沟油”等违法违规行为，严厉打击不依法开具或开具虚假检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等违法违规行为。在肉品生产经营环节，严肃查处生产经营来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格的肉类产品等违法违规行为。二是严厉打击肉品质量安全违法违规行为。集中时段、集中力量查处一批违法违规线索，切实加强“检打联动”，严厉打击团伙作案，坚决查处大案要案，有效震慑违法分子，切实净化肉品市场，有效提升肉品质量安全水平。

截至目前，共组织执法2次，出动执法人员10余人次，发放宣传单35份，检查生猪屠宰厂2家。下达责令改正通知书2份，对2家食品公司屠宰车间地面未清洗干净和车辆消毒等问题责令其立即整改，并将对企业整改情况进行回查，确保整改措施到位。

通过前一阶段的工作，海州区动监所“扫雷行动”、“百日行动”取得了阶段性成果。在后续工作中，海州区动监所将进一步加大春节期间重点时段执法力度，深入开展联合执法，确保全区人民吃上“放心肉”。（海州区动物卫生监督所丁乐堂供稿）