对市十四届人大五次会议第5109号建议的答复

李美玉代表：

您提出的关于设立家禽、牲畜（生猪除外）屠宰生产线的建议收悉，现答复如下：

近年来，我市积极推进牛羊家禽集中屠宰，深入开展牛羊家禽清理排查，不断加强牛羊家禽集中屠宰企业监督管理，规范企业发展，取得了良好成效。

一是严格从业标准。指导牛羊家禽屠宰企业按照国家有关法律规定的条件进行建设和改造，依法取得动物防疫条件合格证、排污许可证、营业执照等。目前，全市共有合格牛羊家禽屠宰企业7家。其中牛屠宰企业3家(东海县2家、赣榆区1家)；家禽屠宰企业4家(灌云县2家、赣榆区1家、开发区1家)。此外，东海县、灌云县各计划新建一家集屠宰、深加工为一体的家禽屠宰企业，目前正在规划中。

二是落实监管检疫监督工作。严格按照法律法规要求，落实官方兽医驻场制度，为在产的牛羊家禽屠宰企业配备驻场官方兽医，按规定开展入场查验、宰前检查、同步检疫、检疫处理工作，对牛羊按照同一批次不低于5%的比例开展“瘦肉精”检测，确保肉品质量安全。

三是开展牛羊家禽清理排查工作。组织各县区对牛羊家禽屠宰场点进行排查清理登记，对发现的不合格屠宰场点全部进行清理关闭。我市赣榆区赣马镇曾经是牛私屠滥宰集中地，持续多年。在多方共同努力下，赣榆区通过招商引资，成功引进连云港老丹刃食品有限公司，探索集中屠宰管理模式，实行“集中屠宰、分户加工销售”的方式，取得了明显成效，解决了该地存在多年的私屠滥宰现象。

四是鼓励支持屠宰企业转型升级。积极引导屠宰企业树立先进理念，更新设施设备、提高管理水平，按照现代化、标准化要求进行升级改造，培育畜禽屠宰产加销一体化龙头企业。鼓励支持前延后伸，加快转变经营方式，发展精深加工产业，大力推进品牌战略，推动产业创新发展和转型升级。连云港紫燕农业开发有限公司经营的紫燕百味鸡品牌家喻户晓，是我市集屠宰、深加工一体的屠宰企业典范。

连云港市农业农村局

2021年7月20日