我国蛋白源紧缺，历来重视海洋资源。中国要解决好吃饭问题，就要树立大食物观，既要向陆地要食物，也要向海洋要食物。南极磷虾的总生物量近10亿吨，年可捕捞量可达约1亿吨，富含优质蛋白质、EPA/DHA以及虾青素等活性物质，是全球争相抢夺的资源。农业部、江苏省政府都曾在发展规划中明确指出，要支持发展南极磷虾产业。开发南极磷虾资源，不能只是开发低附加值的冻虾和虾粉，这会导致捕捞企业无法盈利，发展也就难以为继；要成功开发南极磷虾资源，就需要研究高附加值产品，执行精深加工的技术路线。

深蓝远洋渔业公司成立于2015年，是集捕捞与陆上精深加工于一体的高新技术企业。公司自有捕捞加工船，设计捕捞能力为10万吨；在连云港建设有深加工基地。目前已经建成年产600吨磷虾油的生产线，正在建设年产1000吨功能肽生产线和研发大楼，以支持综合利用精深加工战略的进一步落地。公司专注于高品质功能原料的研究和生产，近年来公司业务爆发式增长，23年的营收已经是21年的46倍，预计24年营收会超过2个亿，预测26年会超过5个亿。

该公司根据南极磷虾油的生物特性，经过无数次试验和研究，开发出高品质磷虾油的加工工艺，使用高纯度乙醇作为萃取剂，采用乙醇逆流萃取、MVR低温浓缩技术，最大限度地保证了有效成分不被破坏；通过不断调节提取、纯化过程的参数，产品可以达到磷虾油磷脂含量40-65%的水平，此技术属于国际领先；采用离心分离、多级过滤、物理沉降纯化综合技术，使产品纯度更高，口感纯正，外观通透，DHA、EPA分别达到5.5g/100 g和12g/100g以上，处于行业中领先水平。后续进一步将磷虾油包埋微囊化，实现磷虾油产品由液态到固体粉末形态的改变，以解决其货架期短和使用场景受限等问题，更好应用于配方奶粉、营养保健品等领域。

南极磷虾资源综合利用深加工项目，即有助于粮食安全，又能满足国人的健康需求，还可以拉动地方经济促进就业，具有良好的经济和社会效益。

2024年9月，该项目参加第八届连云港市创业创新项目大赛荣获初创组一等奖，11月代表我市参加省赛，荣获省赛新兴产业组三等奖。